Bayramda ekmek çıkacak mı?

Erzurum Fırıncılar Odası Başkanlığı olarak Kurban Bayramında fırınlarda ekmek çıkıp çıkmama konusunda resmi bir karar almadıklarını belirten  Erzurum Fırıncılar Odası Başkanı Remzi Keteci, Bayramda ekmek çıkıp çıkmama konusundaki kararı  Fırın işletme sahipleri belirleyeceğini söyledi.

Keteci, “ Yaklaşan Kurban Bayramı dolayısıyla Erzurum’da bayram günü ekmek çıkıp çıkmama konusundaki kararı odamıza bağlı fırın işletmecisi sahipleri kendileri belirleyecek. Bayramda isteyen fırıncı ekmek çıkartabilir istemeyen fırıncı üyemiz ise ekmek çıkartmaz. Kurban Bayramında bazı fırın üyelerimiz ekmek çıkartmak ister ise  çalıştırdıkları  ustalara fazla para ödemek zorunda kalıyor. Bütçesi iyi olan fırın işletme sahipleri Bayramda ekmek çıkartıyor. Bütçesi iyi olmayan fırın sahipleri ise ekmek çıkartmak istemiyor. Bu konuda oda olarak bizim böyle bir karar alma yetkimiz yoktur. “ dedi

Ekmek satışlarında haksız rekabet durumunun bulunduğunu vurgulayan Remzi Keteci, “Erzurum’da ekmek fırınları arasında inanılmaz boyutlara varacak düzeyde bir haksız rekabet var. Merdiven altı üretim yüzünden hat safhaya ulaşan bu rekabet, işini layıkıyla yapan fırıncıların da belini büküyor. Çünkü bir tarafta toplum sağlığını ve kanunları hiçe sayarak yapılan bir üretim, diğer tarafta ise, kazancı belgelendirilen ve halk sağlığının baş üzerinde tutulduğu bir üretim var. Birisinde maliyet düşük, diğerinde fazla oluyor. İlginçtir, bu durumda mağdur olan, kanuna ve nizama uyan esnaf oluyor. Bu nedenle belediyelerimizin bu duruma bir an önce müdahale etmelerini istiyoruz.” şeklinde konuştu.