EBK'nın balık satışına Erzurum ilgisi

Kırmızı ve beyaz etin fazlaca tüketildiği Doğu Anadolu'da, Et ve Balık Kurumu (Ebk)'nun balık satışına başlaması vatandaşı sevindirdi. Ebk, Erzurum'da 2 hafta içerisinde yarım ton balık sattı. Yetkililer satışların beklentinin üstünde gerçekleştiğini bildirdi.
Ebk Erzurum Kombine Müdürü İsmail Atasever, uygulamanın çok yeni olmasına karşın kısa sürede benimsendiğini ifade etti. Dondurulmuş, temizlenmiş alabalığın kilosu Ebk mağazalarında 8 lira 70 kuruştan satılıyor.
Atasever, Ebk'nın Özelleştirme öncesinde balık işleme tesisleri ve gemileri bulunduğunu, ancak bunların devredilmesiyle uzun süre balık satışı yapılmadığını aktardı. Atasever, Ebk'nın, Aralık ayı itibarıyla Türkiye genelinde balık satışına başladığını söyledi. Bölgelerinde kırmızı et ve tavuk etinin tüketildiğini belirten Atasever, "Başlangıçta balığın bölgemizde çok rağbet göreceğini düşünmüyorduk. Ama 2 hafta gibi kısa sürede 500 kilo balık sattık. Vatandaşın tamamının balık satışlarımızı duyması durumunda bu ilginin daha da artmasını bekliyoruz." dedi.
Atasever, Erzurum Kombinasına bağlı şehrin üç noktasında Ebk mağazası olduğunu söyledi. Ayrıca, Trabzon'da da bayileri olduğunu ifade eden Atasever, bu mağazalarda fileto alabalık, temizlenmiş alabalık ve fileto somon satışlarına başlandığını bildirdi. Atasever, Ebk'nın sattığı balığın, çok sevilmesinin ve kısa sürede alıcı bulmasının sebebini zahmetsizce pişirilip yenmesine bağlıyor. Balığın özel yöntemlerle şoklanarak ambalajlandığını bildiren Atasever, "Kılçığı ayıklanmış olan balıklar çok uzun süre muhafaza edilebiliyor. Evinizde sürekli taze balık bulundurma imkânınız olacak." diye konuştu.
Ebk Genel Müdürü Bekir Ulubaş'ın talimatlarıyla Sincan Kombinası'nda balık üretimi için teknolojik yatırımlar yapıldığını aktaran Atasever, "Ebk'nın sattığı balığa talep her geçen gün artmaktadır. Kurumun isimde balık olmasına rağmen satışlarının olmaması yadırganıyordu. Bundan sonra bütün mağazalarımızda satışlarımız devam edecek. İsmimizi balıkla da duyurmak istiyoruz." ifadelerini kullandı.
Ebk VE BAYİLERİNDE SATILAN BALIKLARIN KİLOGRAM FİYATI
Dondurulmuş, Temizlenmiş Alabalık 8.70 lira
Dondurulmuş Fileto Alabalık 11.60 lira
Dondurulmuş Fileto Somon 27 lira
Dondurulmuş Fileto Uskumru 19.90 lira
Dondurulmuş Fileto Mezgit 21.25 lira